Τι θα χρειαστώ...
1 πακέτο μακαρόνια λιγκουινι
2 κονσέρβες τονο
2 κολοκύθια
10 ελιες
Λιγο κόκκινο κρασι
Πολτό ντοματας
1 κρεμμυδι
Λίγο δυοσμο
Μπαχαρι
Αλατι
Πιπέρι
Ελαιολάδο
Στην πράξη...
Σωταρω το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο κ το κολοκυθάκι που το έχω ψιλοκοψει με κάθετο τρόπο ώστε να έχω λεπτά μακρόστενα μπαστούνακια,
προσθετω κ τις ελιές που έχω κόψει σε μικρά κομματάκια αφαιρώντας το κουκούτσι. Έπειτα προσθέτω το πολτό ντοματας κ το κόκκινο κρασί. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτω λίγο νερό αλάτι πιπέρι μπαχαρι κ αφήνω να μαγειρευτει για περίπου 5 λεπτα. Τέλος προσθέτω τους 2 τόνους αφήνω να μαγειρευτει για αλλά 5 λεπτά και προτού κατεβάσω από τη φωτιά ρίχνω φρέσκο δυοσμο. Σερβιρω με μακαρόνια λιγκουινι τα οποία έχω βράσει βάση οδηγιων κάθε συσκευασίας!!
1 πακέτο μακαρόνια λιγκουινι
2 κονσέρβες τονο
2 κολοκύθια
10 ελιες
Λιγο κόκκινο κρασι
Πολτό ντοματας
1 κρεμμυδι
Λίγο δυοσμο
Μπαχαρι
Αλατι
Πιπέρι
Ελαιολάδο
Στην πράξη...
Σωταρω το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο κ το κολοκυθάκι που το έχω ψιλοκοψει με κάθετο τρόπο ώστε να έχω λεπτά μακρόστενα μπαστούνακια,
προσθετω κ τις ελιές που έχω κόψει σε μικρά κομματάκια αφαιρώντας το κουκούτσι. Έπειτα προσθέτω το πολτό ντοματας κ το κόκκινο κρασί. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτω λίγο νερό αλάτι πιπέρι μπαχαρι κ αφήνω να μαγειρευτει για περίπου 5 λεπτα. Τέλος προσθέτω τους 2 τόνους αφήνω να μαγειρευτει για αλλά 5 λεπτά και προτού κατεβάσω από τη φωτιά ρίχνω φρέσκο δυοσμο. Σερβιρω με μακαρόνια λιγκουινι τα οποία έχω βράσει βάση οδηγιων κάθε συσκευασίας!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου