Μύδια με λευκή γευστική σαλτσα

                         Μύδια με λευκη γευστική σαλτσα

Τι θα χρειαστώ...

500γρ.μυδια
1 κρεμμύδι
3κουτ.της σούπας μουστάρδα
Μισό κουτ.του γλυκού κάρυ
1/4 του φλυτζανιου ούζο
Μισό φλυτζάνι χυμό λεμονιού
Λίγο μαϊντανό
1 κομμάτι φέτα
αλατι
Πιπέρι

                                     Στην πράξη.....

Σε ένα τηγανι ρίχνουμε το ελαιόλαδο σωταρουμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε τα μύδια,στη συνέχεια ρίχνουμε το ούζο και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ ρίχνουμε την μουστάρδα το κάρυ το χυμό λεμονιού,αλατι-πιπερι.προσθετουμε λίγο νερό κ τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά.κοβουμε την φέτα σε κύβους κ λίγο πριν τα σβήσουμε ρίχνουμε το μαϊντανό κ την φέτα.
                   

                                                                               
                                                                                        Καλή σας όρεξη!!