Γλυκό εξωτικό κοτοπουλο
Τι θα χρειαστώ...
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
5 κουτ.της σούπας σόγια σως
1 κρεμμύδι
1 κονσέρβα ανανά
1 ποτήρι χυμό ανανά
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 κουτ.σουπας μέλι
1/4 φλυτζάνι μάνγκο
1/4 φλυτζάνι δαμασκηνο
Στην πράξη...
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκιτσες κ σε ένα τηγάνι ή γουόκ εάν έχετε ρίχνουμε λίγο λάδι κ το κοτόπουλο μέχρι να ροδισει.Έπειτα ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι κ στη συνέχεια το χυμό ανανά μαζί με νερό κ το αφήνουμε να βράσει για 35-40 λεπτά.σε μία άλλη κατσαρόλα βάζουμε τις 5 κουτ.της σούπας σογια σως,το μέλι κ λίγο νερό ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί καλά το μέλι κ στο τέλος ρίχνουμε τα κομμάτια ανανά,το μάνγκο,το δαμάσκηνο κ την κόκκινη ψιλοκομμένη πιπεριά αφήνοντας τα να μαγειρευτούν για 10 λεπτά.οταν θα είναι έτοιμα τα ρίχνουμε μες στο τηγάνι με το κοτόπουλο, ανακατεύουμε κ σερβιρουμε!
*Μπορείτε να το συνοδευσετε με ρύζι ή πουρέ πατάτας
Καλή σας όρεξη!!
Τι θα χρειαστώ...
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
5 κουτ.της σούπας σόγια σως
1 κρεμμύδι
1 κονσέρβα ανανά
1 ποτήρι χυμό ανανά
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 κουτ.σουπας μέλι
1/4 φλυτζάνι μάνγκο
1/4 φλυτζάνι δαμασκηνο
Στην πράξη...
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκιτσες κ σε ένα τηγάνι ή γουόκ εάν έχετε ρίχνουμε λίγο λάδι κ το κοτόπουλο μέχρι να ροδισει.Έπειτα ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι κ στη συνέχεια το χυμό ανανά μαζί με νερό κ το αφήνουμε να βράσει για 35-40 λεπτά.σε μία άλλη κατσαρόλα βάζουμε τις 5 κουτ.της σούπας σογια σως,το μέλι κ λίγο νερό ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί καλά το μέλι κ στο τέλος ρίχνουμε τα κομμάτια ανανά,το μάνγκο,το δαμάσκηνο κ την κόκκινη ψιλοκομμένη πιπεριά αφήνοντας τα να μαγειρευτούν για 10 λεπτά.οταν θα είναι έτοιμα τα ρίχνουμε μες στο τηγάνι με το κοτόπουλο, ανακατεύουμε κ σερβιρουμε!
*Μπορείτε να το συνοδευσετε με ρύζι ή πουρέ πατάτας
Καλή σας όρεξη!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου