Σουβλάκια μανιταριων

                           Σουβλάκι μανιταριών

Τι θα χρειστω...

Πίτες ολικής για σουβλάκι
1 πακέτο μανιτάρια(πόρτο μπελλο)
1 ντομάτα (κομμένη σε ροδελες)
1 κρεμμύδι(κομμένο σε ροδελες)
2 πατάτες
1 κεσεδακι γιαούρτι
4-5 φύλλα μαρουλιού
Μουστάρδα
Αρκετό κύμινο
Λίγη καπνιστή πάπρικα
1 σκελιδα σκόρδο
Αλάτι πιπέρι

                                   Στην πράξη...

Κόβουμε τα μανιταρια σε λεπτές λωρίδες κ σε ενα τηγανι με ελαιόλαδο τα ριχνουμε μαζί με αρκετό κύμινο την καπνιστή πάπρικα το σκόρδο τριμμένο και το αλάτι πιπερι..αφήνουμε για 10 λεπτα ενω ανακατεύουμε τακτικά.κοβουμε τις πατατες κ βαζουμε σε μια λαδοκολα στο φουρνο να ψηθουν.στην συνέχεια ψήνουμε τις πίτες ειτε σε μια απλή τοστιέρα η στην κουζίνα η σε ηλεκτρική ψησταριά με προσοχή να μην σκληρυνουν γιατί μετα δεν θα γυρνάνε.κόβουμε τις ντομάτες το μαρουλι το κρεμμύδι.στην συνέχεια βάζουμε σαν βαση την πίτα απο πάνω το γιαούρτι ,την μουστάρδα,τα μανιτάρια,τις πατατες,το κρεμμύδι,την ντομάτα,κ το μαρουλι!

Τύφλα να χει το κρέας...

                                                       Δοκιμαστε το!