Χοιρινό φιλέτο με γλυκόξινη σαλτσα

          Φιλέτο χοιρινό με γλυκόξινη σαλτσα
                         

Τι θα χρειαστω...

4-5 φέτες χοιρινό φιλέτο
Μισο φλυτζάνι του καφέ σόγια σως
Μισο φλυτζάνι του καφέ ξύδι
1 κουταλια της σούπας καστανή ζάχαρη
Λίγο θρουμπι
Αλάτι
Πιπέρι.

                          Στην πραξη...

Παίρνω τα φιλετακια τα βάζω σε μια πιατέλα κ σε ενα μίξερ ρίχνω το ξύδι την σόγια σως την καστανή ζάχαρη το θρουμπι το αλάτι κ το πιπέρι.τα χτυπάμε κ μετα ρίχνουμε το μίγμα πανω απο τα φιλετακια κ αφήνουμε να μαριναριστουν στο ψυγείο για μια ωρα περίπου.
                  .                     Στην συνέχεια θα ψησω σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς αναλόγως το φούρνο κ ποσο χοντρά είναι τα φιλέτα μας!