Σολωμός με πένες κ γιαουρτι

                Σολωμός με πένες κ γιαούρτι

Τι θα χρειαστω...

1 πακέτο πένες ολικής
1 φιλέτο σολωμού φρέσκο
1 γιαούρτι 2% στραγγιστο
1 κρεμμύδι
Μισο λεμόνι
Λίγο ανιθο
Μισο κουταλάκι του γλυκού κουρκουμα
Αλάτι
Πιπέρι
Μισο φλυτζάνι λευκό κρασί
Μια κουτάλια της σούπας ελαιόλαδο


                          Στην πράξη...

Σε ενα τηγάνι ρίχνω λιγο ελαιόλαδο κ σωταρω το κρεμμυδι ρίχνω το σωλομο κομμένο σε μικρές μπουκιες κ στη συνέχεια ρίχνω το λευκό κρασί.έπειτα βάζω λίγο νερό αλάτι πιπέρι κ αφήνω να μαγειρευτούν για 15 λεπτα περιπου.σε μια κατσαρόλα βραζω τις πενες κ μόλις βράζουν τις ρίχνω σε ενα σουρωτηρι.σε ενα μπολ βάζω το γιαούρτι μαζί με τον κουρκουμα τον ανιθο  τον χυμό απο μισο λεμόνι κ ανακατεύω καλά.στην συνέχεια ρίχνω το γιαούρτι στο τηγάνι με τον σολωμό μαζι με τις πένες κ ανακατεύω να παει παντού.είμαστε έτοιμοι!!